お気楽ご気楽日記

葬儀屋の妻になって○○年、今だあんなことこんなことに戸惑いながらの毎日。  マイペースでがんばってます

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梅仕事 第一段

昨日午前中に横浜橋で梅を買ってアク抜きのため水へ

今年は初めての挑戦で
5月末に買っておいた梅酒用の日本酒『澤ノ井』
0906171
アルコール度数が20~21度の日本酒

消毒をよ~くして
梅、氷砂糖、そして日本酒を入れ
最後に
「おいしくなって来年会おうね~~」
の言葉を添えて納戸へ

どんな味に出来上がるかな
来年が楽しみ


*Comment

No title 

来年が楽しみだね

今年は梅干し&紅ショウガに挑戦です。
  • posted by ちゃっぴい 
  • URL 
  • 2009.06/17 15:35分 
  • [Edit]

No title 

ちゃっぴぃ

紅しょうが???
梅干作った時の梅酢で作るのかしら…
土曜日に教えてね
そろそろ梅干用の梅買わなくちゃ
今年はどれくらい漬けるの?
  • posted by みぃちゃん 
  • URL 
  • 2009.06/18 09:42分 
  • [Edit]

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