お気楽ご気楽日記

葬儀屋の妻になって○○年、今だあんなことこんなことに戸惑いながらの毎日。  マイペースでがんばってます

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ジャガイモスープ

まだまだ暑い日が続きますねぇ

夏の初めにお友達がたくさんのじゃがいもと玉ねぎを持ってきたのをきっかけに
ジャガイモスープを作りました
それからはこの夏の定番に

ビシソワーズ
我家には「ビシソワーズ」より「ジャガイモスープ」というほうがお似合い

1.ジャガイモと玉ねぎをスライス
2.バター(もちろんマーガリンでもOK)でよぉく炒める
3.ジャガイモ×100mlのお水とコンソメをいれてグツグツ15分
4.ミキサーにかけてお鍋にもどす(この時ちょこっとジャガイモが残るくらいが私は好き)
5.じゃがいも×100mlの牛乳と適量の生クリームをいれて塩コショウで味をととのえて
冷やせば出来上がり

夜作って朝食に食べるのが私のオススメよん


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Author:みぃちゃん
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