お気楽ご気楽日記

葬儀屋の妻になって○○年、今だあんなことこんなことに戸惑いながらの毎日。  マイペースでがんばってます

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作りすぎだってば

0912031

中華街に晩ちゃんの紹興酒を買いに行ったついでに絵文字名を入力してください私は紹興酒が苦手
塩漬けメンマも一緒に購入
ちょっと炒めるとおいしいよ

1.一晩水に漬けて塩を抜きます
jumee☆OnePoint1c塩は完全に抜くこと
2.翌日…鶏ひき肉をお酒をちょこっと入れて炒めます
3.水を切ったメンマを入れて醤油・みりんを入れてよぉ~く炒めて最後にごま油で出来上がり

簡単で美味しく出来ます
ただ1つ難点汗

この塩漬けメンマ、ひと袋1Kg
結構な量があるのです
うちにあるフライパンでは1回では無理
途中でボールに移して苦労して作っていました
もちろん食べきれず実家に持って行って食べてもらっていました

が、
そんな私に晩ちゃんの一言

「いっぺんにそんなに作らなくてもいいのに
何回かに分ければ簡単にできるでしょ」 


そう、そうだったjumee☆shock2Ljumee☆shock2R1

これから寒い時期ラーメンにはピッタリ
何度か登場する予定だし
今度からそうしよっと



*Comment

NoTitle 

うちはメンマと豚バラとゆで卵を紹興酒&しょう油&鷹の爪で煮込んだのを
冬になるとよく作りますv-218

みぃちゃんのも簡単で美味しいそうね
  • posted by ちゃっぴぃ 
  • URL 
  • 2009.12/03 10:17分 
  • [Edit]

NoTitle 

こんにちは
美味そうだね、今度出張のとき帰りに買いに行ってみます。
(中華街で買い物するなんて思いつきませんでした)

またご一緒させてください
  • posted by しょうじ 
  • URL 
  • 2009.12/03 12:16分 
  • [Edit]

ちゃっぴぃ 

ちゃっぴぃレシピ美味しそうね
今度作ってみよっと
私のレシピも簡単でオススメよv-10
  • posted by みぃちゃん 
  • URL 
  • 2009.12/03 16:25分 
  • [Edit]

しょうじ様 

美味しくて簡単よ
我家は中華街でよく買物します
いろんな食材があって楽しいです

またご一緒できるのを楽しみにしているねv-306


  • posted by みぃちゃん 
  • URL 
  • 2009.12/03 16:28分 
  • [Edit]

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